Archive for February 17th, 2008
オーガニックを楽しむ
Posted on February 17th, 2008, 05:02 am
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オーガニックというのは、野菜などの栽培に農薬や肥料を使わないで、自然の力で育てることだと聞きました。昔、「夏子の酒」というドラマを観てました。完全無農薬で育てた米でお酒を作ることにこだわっていましたが、それがオーガニックという言葉の意味することだと映像から確認できました。
オーガニック栽培の食材を使ったものは、どうしても、少し割高で、私の手からは遠いところにあるようですが、この前、野菜ソムリエの方が、「オーガニックで作られたものを食べていれば、それだけ、あなたが内臓の病気で病院へ行く日を遠ざけることができるんですよ」といわれて、かなりドキッとした。
“鉄腕ダッシュ”というテレビ番組が好きでよく観ています。有機農法の米を栽培するのを観た時にまともに育ったのがほんの僅かで、オーガニック農法がこれほど大変なものかと、画面から、痛感させられました。オーガニックということを念頭に置くと、普段食べている食物は手間をかけて育っているとしみじみ思いました。
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